Применение полезных свойств сафлорового масла для похудения

Масло сафлора

Сафлоровое масло, принадлежащее к базам с абсолютным доминированием в составе одной из жирных кислот, является одним из наиболее активных растительных компонентов для смягчающего комплексного воздействия и улучшения состояния сухих кожи и волос. Активно используется сафлоровое масло и в кулинарии, и в косметологии, и даже в производстве строительных товаров.

Сафлоровое масло, изученное сравнительно недавно, приобрело свое промышленное значение только в середине прошлого века. Его активно используют в производстве линолеумов, в качестве нежелтеющей, сохраняющей окрас основы для красок, олиф, лаков и в мыловарении. Но все же главной ролью сафлорового масла является активное кулинарное использование и косметологические характеристики, позволяющие использовать его в качестве базового растительного масла. В косметологии и ароматерапии сафлоровое масло считается одним из лучших для устранения сосудистого рисунка, смягчения, увлажнения кожи, при этом таланты масла используют в основном в работе с сухой и проблемной кожей.

На что обращать внимание при покупке сафлорового масла

Это доступное, достаточно бюджетное масло, стоимость которого можно сравнить со стоимостью оливкового масла класса экстра вирджин. Сафлоровое масло высокого качества, подходящее для косметологических целей, лучше покупать в специальных отделах ароматерапии, в других узкоспециализированных источниках.

Данное масло встречается и на полках супермаркетов, в аптеках и кулинарных отделах, но представленная там продукция чаще всего является стабилизированным, рафинированным маслом, свойства которого в значительной мере утрачены. Из-за нестабильности и крайне малого срока хранения сафлоровое масло холодного отжима, которое является единственным видом масла, подходящим под ароматерапевтические цели, в широкую продажу не поступает практически никогда и с полным соблюдением технологий его распространяют только ответственные ароматерапевтические производители.

Название и маркировки

Разобраться в маркировках сафлорового масла достаточно просто: для того, чтобы убедиться, что именно масло из сафлора попало к вам в руки, достаточно проверить латинские названия, которые на качественной продукции должны быть указаны обязательно.

Сафлоровое масло может маркироваться только как carthamus tinctorius, а единственной альтернативой русскому «сафлоровое масло» является английское «safflower oil».

Растение, виды сафлорового масла и регионы производства

Поскольку сафлоровое масло разделяется по типу используемого сырья и принадлежит к достаточно узкопрофильным циклам производства, в инструкциях к качественному маслу производители всегда уточняют источники масла и используемую для его получения часть растения.

Сафлоровое масло добывают как из сафлора красильного, так и из его видов, но предпочтительно выбирать масла именно из базового растения, представляющего собой достаточно высокий однолетник с красивыми и яркими огненными корзинками соцветий.

Сафлоровое масло разделяют на два основных вида:

  • полученное из очищенных семян кулинарное масло, которое можно применять в качестве базового масла без особых предосторожностей и использовать в готовке;
  • полученное из неочищенных семян — горькое, токсичное, именуемое техническим, которое используют только в промышленных целях, например, в лакокрасочном производстве.

При покупке масла обязательно обратите внимание на то, указал ли производитель тип масла и используемого сырья и можно ли его употреблять внутрь и использовать на коже.

В природе сафлор распространен наиболее широко в Средиземноморье и страны производства из этого региона считаются предпочтительными, расцениваются как источники наиболее качественного сафлорового масла. Кроме Испании и Португалии, более редких масел из Италии и Франции, сафлоровое масло высокого качества сегодня поставляет и Австралия. Также сафлор в промышленных целях выращивают в Средней Азии, Бразилии, Китае, США, Турции, но качество масла при этом обычно уступает австралийским и европейским аналогам.

Фальсификация масла

В классическом понимании фальсификации сафлорового масла, производство которого обычно совмещено с районом выращивания, происходят редко. Все подделки относятся к числу масел, заменяемых разбавленными или консервированными базами.

Чаще всего сафлоровое масло холодного отжима подменяют на стабилизированное, рафинированное масло. Отличить подделки такого типа очень легко по изучению срока годности: при продаже рафинированного масла он обычно больше одного года, а у наиболее качественного масла должен быть от 3 месяцев до полугода.

Также сафлоровое масло холодного отжима могут заменять на смесь с другими нейтральными базами с добавкой консервантов.

Наиболее опасно для крайне нестабильного масла нарушение условий хранения, вследствие чего даже самое качественное масло прогоркает еще на складах и прилавках. Такую продукцию можно распознать только после покупки и вскрытия флакона. Масло не рекомендуется использовать в любых целях при первых признаках сильного или прогорклого запаха.

Для того, чтобы избежать покупки некачественной продукции, важно проверять, предоставил ли производитель всю нужную информацию, убедиться в свежести масла по срокам хранения.

Метод получения

Сафлоровое масло добывают достаточно простым методом холодного отжима путем прессования достаточно мелких семян в ребристых обертках-семянках белого цвета. Техническое масло получают без очистки семян, кулинарное и косметическое — с обязательным полным очищением семян от оберток.

Производство масла достаточно продуктивно, ведь в семенах в среднем содержится около 40 % базового масла. После отжима сафлоровое масло фильтруют, в зависимости от предназначения и формы выпуска консервируют добавкой витамина Е или рафинируют, отделяя нежелательные и агрессивные примеси.

Характеристики

В составе сафлорового масла доминирует линолевая кислота, составляющая около 80% всей массы, при этом представлена она в достаточно редкой конъюгированной форме.

Влияние сафлорового масла на кожу определяется также высоким содержанием витамина К, отвечающего за восстановление сосудов.

Кроме линолевой, жирнокислотный состав масла включает олеиновую и пальмитиновую кислоты с примесями арахиновой, стеариновой, миристиновой и линоленовой кислот, отвечающих за активное усвоение витамина Е и активность производных серотонина.

Поскольку в масле нет сквалена, для усиления регенерирующих свойств его лучше комбинировать с другими базами с его высоким содержанием.

Текстура, окрас и аромат

Одним из главных достоинств сафлорового масла, определяющим практически неограниченные возможности использования в кулинарии, является нейтральность вкуса и запаха.

Масло из очищенных семян, в отличие от технического вида, практически бесцветно, лишь с легким, едва уловимым оттенком оранжевого окраса.

Только при нанесении на кожу или незначительном нагревании сафлоровое масло проявляет легкие нюансы напоминающего о сене запаха с небольшими маслянисто-прогорклыми шлейфами, но обычно аромат практически неразличим.

Что касается вкуса, то сафлоровое масло не заметно при введении в масляные смеси, не насыщает как холодные, так и горячие блюда ароматом и вкусовыми нюансами, воспринимается как не очень вязкое и приятное. При употреблении чистого масла могут проступать легкие травянистые, едва уловимые нюансы послевкусия.

Поведение на коже

Это достаточно легкое и текучее, распространяющееся равномерно по поверхности кожи масло с почти неощутимо выраженной вязкостью. На любом типе кожи сафлоровая база быстро и продуктивно впитывается, не оставляя ощущения маслянистости или пленки даже при нанесении в большом количестве.

При нанесении на кожу сафлорового масла проявляется мгновенный смягчающий эффект. Наиболее такое влияние выражено на коже и волосах сухого типа.

Лечебные свойства

Целебные свойства масла из сафлора красильного проявляются в основном при внутреннем применении. Специальное употребление или использование в качестве полноценной альтернативы подсолнечному маслу позволяет улучшить аппетит и уменьшить уровень холестерина в крови. Его воздействие в основном направлено на липопротеины низкой плотности, на нормализацию и стабилизацию уровня холестерина и профилактику атеросклероза.

Сафлоровое масло является источником линолевой кислоты, необходимой для нормализации обмена веществ и продуктивного метаболизма, а в качестве источника витамина Е его рассматривают как одно из самых биологически активных кулинарных масел с широким профилем применения.

Содержание витамина К позволяет сафлоровому маслу играть роль добавки, направленной на укрепление сосудов, предупреждение атеросклероза и сердечно-сосудистых заболеваний.

Это одно из лучших масел для похудения: наличие конъюгированной формы линолевой кислоты (CLA) способствует активному расщеплению жировых отложений, уменьшению объемов тела за счет продуктивного разложения подкожного жирового слоя.

При приеме внутрь сафлоровое масло демонстрирует и щадящий слабительный эффект.

Косметологические свойства базы

Основной характеристикой сафлорового масла являются его высокие смягчающие способности, но только ими ограничивать влияние масла на состояние эпидермиса было бы большой ошибкой. Сафлоровое масло демонстрирует мощные антиоксидантные характеристики и восстанавливающие свойства, позволяющие добиться видимого улучшения самочувствия и эстетики уже с первого применения. Демонстрирует данное масло и заживляющие способности.

Благодаря доминированию линолевой кислоты данное масло является одним из основных для работы с очень сухой и чувствительной сухой кожей. Воздействие сафлорового масла направлено на смягчение кожи и нормализацию липидных функций.

Увлажняющее воздействие у масла из семян сафлора красильного весьма специфично: оно не является классической базой для насыщения эпидермиса влагой, но при этом обладает двумя незаменимыми талантами — влагоудержанием и влагорегулированием. Не способствуя активному и глубокому увлажнению, сафлоровое масло благодаря насыщению клеток активными компонентами повышает способность кожи удерживать влагу внутри, помогая нормализации гидролипидного баланса.

Это одна из лучших баз для устранения сосудистого и капиллярного рисунка, купероза и нормализации окраса кожи, воздействие которой в этой сфере направлено не на мгновенный эффект, а на системное улучшение состояния капилляров и сосудов, благодаря которому устраняется сам источник проблемы. Сафлоровое масло прекрасно справляется с проблемами неконтролируемого покраснения кожи.

Как и любое масло, препятствующее чрезмерной сухости и потере влаги, эффективен сафлор и в качестве солнцезащитного средства, но из-за наличия полиненасыщенных кислот может оставлять неприятный прогорклый след при принятии солнечных ванн из-за ускоренного окисления.

Сафлоровое масло — прекрасная восстанавливающая база для ухода за тонкими, поврежденными, сухими волосами, позволяющая не только обновить структуру и восстановить силу, но и вернуть волосам блеск и красоту.

Использование в кулинарии

В качестве растительного масла, активно используемого в кулинарии, сафлоровое ничуть не уступает подсолнечному и по характеристикам, и по вкусовым особенностям, но превосходит последнее по биологической активности и оздоравливающему влиянию на организм.

Сафлоровое масло считается одним из наиболее устойчивых к воздействию высоких температур масел с высоким порогом задымления, поэтому его можно использовать не только в приготовлении заправок, соусов, салатов, в холодных блюдах и закусках, но и в готовке основных блюд, в том числе и для жарки или запекания.

Особенности применения

Сафлоровое масло, за исключением случаев индивидуальной непереносимости, не имеет противопоказаний и предосторожностей. Быструю окисляемость и склонность к прогорклости масла следует учитывать при использовании базы во время солнечных ванн, при применении открытого уже значительное время масла.

Сафлоровое масло способно оставлять прогорклый след на одежде и тканях.

Хранится качественное масло холодного отжима от 3 до 6 месяцев, при условии темной тары и полной герметичности, при помещении в холодильник сразу же после открытия. Использовать после истечения срока хранения или при несоблюдении рекомендаций производителя сафлоровое масло запрещено.

Методики и дозировки для сафлорового масла:

  • в солнцезащитных средствах в роли смягчающего и восстанавливающего, удерживающего влагу компонента в виде не более чем 20% добавки к основному средству или маслу;
  • в средствах для системного, лечебного ухода за сухими волосами в чистом виде в смесях, в качестве добавки к шампуням и бальзамам (1 ст.л. на 100 мл):
  • в ночных кремах для сухой и чувствительной кожи в качестве базы или заменителя крема в чистом виде;
  • для улучшения косметики в количестве 10-20% добавки;
  • в чистом виде для борьбы с куперозом методом аппликаций;
  • в чистом виде или в количестве 25%-ой добавки в антивозрастной косметике;
  • в кулинарных экспериментах в комбинации с другими растительными маслами или в чистом виде;
  • в качестве основы для массажных смесей для сухой кожи.

Вам понравилась статья?

Сохраните себе ссылку, нажав кнопку любимой социальной сети:

aromaved.ru

Полезные свойства сафлорового мёда, масла и чая

Сафлор – растение, относящееся к семейству Астровые. Это растение древнее, его использовали еще в Древнем Египте для мумификации фараонов. Также сафлор красильный называют дикими или американским шафраном, красильным чертополохом. Чаще всего сафлор является растением однолетним, двухгодичный цикл жизни наблюдается редко.

Сафлор может в длину достигать 1,5 метров , хотя встречаются совсем небольшие растения, не превышающие в высоту 40 см . Стебель травы прямой, имеет белый глянцевый окрас. Листья больших размеров, обладают продолговатой формой с цельными краями, окаймлены шипами. Цветки оранжевого, либо насыщенного желтого цвета, трубчатой формы. Плод сафлора представлен овальной белой семянкой.

Сафлор растет как сорная трава, но также его выращивают как культурное растение. В России трава встречается на Кавказе, в Крыму, в Херсонской, Курской и других областях. Активно сафлор культивируют в Испании, Египте, Китае, Африке и Америке.

Полезные свойства сафлора

Полезные свойства сафлора обусловлены химическим составом цветков и семян растения. Так, в цветах присутствуют халконовые гликозиды, среди которых: картамидин, картамин, изокартамин. Семена, в свою очередь, содержат 60% жирных масел.

Сафлор используют в фармакологической промышленности, так как трава обладает рядом лечебных свойств:

Отвар травы сафлора применяют для избавления от хронических запоров. Он улучшает перистальтику кишечника, способствует нормализации его микрофлоры.

Рекомендуют использовать настой сафлора в качестве вспомогательного лечения эрозивно-язвенных поражений желудка и кишечника. Средство можно употреблять при гастрите, а также при различных формах гепатита.

Обладает сафлор мочегонным эффектом. В связи с этим его рекомендуют применять как для общего очищения организма от токсинов и иных продуктов распада, так и для лечения заболевания мочевыводящей системы. Настои и отвары на основе сафлора помогают избавляться от отеков.

Благодаря использованию сафлора, можно улучшить кровообращение в организме. Растение обладает свойством разжижать кровь, что является лечением и профилактикой атеросклероза, инфаркта, инсульта.

Применяют сафлор в качестве профилактического средства при угрозе развития псориаза, злокачественных опухолей. Входящие в его состав вещества способствуют нормализации обменных процессов в организме, очищают печень и почки от продуктов распада, обладают антитоксическими свойствами.

Рекомендуют сафлор использовать для лечения гинекологических заболеваний, для нормализации менструального цикла, при аменореи в подростковом возрасте. Сафлор способен расслаблять гладкую мускулатуру, его рекомендуют как вспомогательное средство при обильных кровотечениях во время климакса, при длительных послеродовых кровотечениях.

В составе комплексной терапии сафлор используют для избавления от эндокринных патологий. В частности, сафлоровое масло помогает быстрее избавляться от лишних килограммов, что особенно актуально при сахарном диабете.

Настой и отвар сафлора помогает уменьшить ревматические боли, характерные для ревматоидных артритов. Причем отвары и настои на основе цветов растения можно принимать внутрь и использовать наружно.

Иммунная защита организма усиливается, нормализуется иммунный ответ при грамотном использовании лекарственных средств на основе сафлора.

Итак, сафлор используют в лечебных целях для достижения мочегонного, желчегонного, слабительного, кроверазжижающего эффекта.

Полезные свойства сафлора, используемые в пищевой промышленности. Цветки сафлора широко используются для получения безлопастного для здоровья человека красителя – красного, желтого, шафранового цвета. Красящим веществом выступает картамин. Красители применяют в пищевой промышленности, их добавляют преимущественно в кондитерские изделия для придания им необходимого цвета. Используют масло, добываемое из сафлора для изготовления маргарина. Его цветки используют для приготовления лечебного чая.

Полезные свойства сафлора, используемые в косметологии. Для косметологической отрасли особую ценность представляет сафлоровое масло. Оно состоит преимущественно их линолевой кислоты, которая обладает увлажняющим эффектом, питает и укрепляет кожу, усиливает ее кровообращение.

Свойства сафлорового меда

Сафлор медоносным растением не считается, поэтому его следует высаживать совместно с другими медоносами. Цветы появляются с середины лета и цветут до конца августа. Если условия являются благоприятными, то с 5 гектар сафлора, ежедневно пчелы могут давать до 2,5 кг меда.

Свойства сафлорового мёда следующие:

Мед содержит в себе значительное количество калия и йода, несколько меньше натрия, марганца, меди, кальция, фосфора, селена и иных минералов. Присутствуют в сафлоровом мёде аминокислоты, ферменты, белки, декстрины, витамин С, витамин Е, витамин РР, витамины группы В. Кроме того, в его состав входят жирные кислоты: пальмитиновая, лауриновая, арахидоновая, олеиновая и другие.

Используют сафлоровый мёд в косметологии и медицине, из него делают маски и аппликации при чесотке, дерматитах, куперозе, ожогах, псориазе, лишае. мёд помогает предотвратить возрастные изменения кожи, предупреждает ее старение, оказывает тонизирующий эффект.

Полезны маски на основе сафлорового мёда для волос и кожи головы. Они улучшают питание волос, делают их более гладкими и блестящими. В составе комплексной терапии сафлоровый мёд позволяет бороться с облысением.

Внутрь мёд принимают не только как лакомство, но и в качестве профилактики таких заболеваний, как: тромбофлебит, артериальная гипертензия, инфаркт, инсульт, аменорея, эндометрит, гастрит, язвенная болезнь желудка и кишечника, энтероколит.

Помогают компрессы с медом при артрите, способствуя уменьшению болей, снятию воспаления.

Применение натурального сафлорового мёда поможет при лечении ангины, при ларингитах, фарингитах, бронхитах. Его целесообразно принимать внутрь для лечения любых простудных заболеваний. Если мёд смешать с теплым молоком, то можно получить мягкий обезболивающий эффект воспаленного горла. Кроме того, мёд обладает бактерицидным и муколитическим эффектом.

Для поддержания иммунитета полезно каждое утро натощак выпивать стакан воды с разведенной в ней медом (2 чайные ложки на стакан). Можно обогатить этот иммуностимулирующий напиток лимонным соком. Такая полезная привычка положительным образом скажется на обмене веществ, нормализуется метаболизм, удастся улучшить аппетит, уменьшить отеки.

Если принимать сафлоровый мёд перед сном, то можно избавиться от бессонницы, уменьшить негативное влияние на психику стрессов, эффективнее снять нервное напряжение.

Сафлоровый мёд следует приобретать только у проверенных производителей, которые ценят свою репутацию и не позволят испортить ее, отпуская подделку. Не стоит выбирать мёд по яркому оранжевому цвету, так как свежеоткачанный сафлоровый мёд имеет прозрачную консистенцию и незначительный желтый оттенок, если его рассматривать на солнце. Застывший сафлоровый мёд имеет салообразную консистенцию и светло-желтый цвет.

Сафлоровый чай

Сафлоровый чай заваривают на основе цветков растения. Его длительное употребление способствует оказанию выраженного мочегонного эффекта, причем настолько сильного, что человек способен испытывать позывы к мочеиспусканию при пустом мочевом пузыре. В этом случае от употребления чая нужно отказаться на две недели.

Рекомендовано пить сафлоровый чай при сердечной недостаточности, при малокровии, онемении верхних и нижних конечностей. Если употреблять чай на протяжении полугода, можно избавиться от проявлений этих заболеваний, как утверждает китайская народная медицина.

Польза сафлорового чая:

Нормализация процесса пищеварения;

Профилактика и лечение гастрита, язвы, гепатита С;

Улучшение питания кожных покровов;

Очищение печени и почек;

Устранение последствий перенесенных инсультов;

Нормализация артериального давления;

Повышение общего тонуса.

Хранить сафлоровый чай нужно в темном прохладном месте. Его не следует заваривать совместно с другими чаями. Для приготовления напитка потребуется четверть чайной ложки чая поместить в чашку и залить кипятком. Время чтобы чай настоялся составляет от 20 минут до получаса. После этого напиток процеживают и пьют. Хорошо выпивать чашку сафлорового чая на ночь. Тем не менее, и в дневные часы польза от чая будет неоценима: кроме всех вышеперечисленных свойств он работает как кишечный антисептик, эффективно уничтожает патогенные бактерии, поступающие в него извне.

Еще один вариант сафлорового чая – это сафлоровая вода. Она является эффективным средством для лечения псориаза. Для этого необходимо, чтобы некоторая часть сафлора всегда присутствовала в питьевой воде. Для ее приготовления потребуется 4 литра кипяченой воды, в которую добавляют чайную ложку сухого сырья. Затем полученный состав кипятят несколько минут, остужают, процеживают и убирают в холодильник. В день следует выпивать не менее 4 стаканов такой воды.

Применение масла сафлора

Сафлоровое масло добывают из семян растения методом холодного отжима. В его составе около 80% линолевой кислоты, которая полезна для человека, но самим организмом не синтезируется. Кроме того, в масле содержатся и иные полезные кислоты.

Применение масла сафлора:

Прием масла внутрь позволяет улучшить аппетит, снизить уровень холестерина в крови. Это является отличной профилактикой атеросклероза.

Масло является источником не только полезных кислот, но и витамина Е, витамина К.

Используют масло сафлора для избавления от лишних килограмм. Разложение подкожного жира происходит за счет воздействия конъюгированной формы линолевой кислоты.

Сафлоровое масло используется как легкое слабительное средство при его приеме внутрь.

Масло, при нанесении на кожу работает как антиоксидант. Оно идеально подходит для ухода за сухой чувствительной кожей, смягчая и увлажняя ее. Масло удерживает влагу внутри эпидермиса, регулирует гидролипидный баланс кожи.

Масло, при местном использовании, способно устранять капиллярный рисунок и купероз, улучшать цвет кожи. При этом оно действует системно, оказывая влияние на причину проблемы.

Масло сафлора используется как солнцезащитное средство.

Применяют масло для ухода за тонкими, сухими волосам. Оно позволяет обновить их структуру, вернуть им силу, блеск и красоту.

Масло можно применять в кулинарии для приготовления любых блюд: соусов, салатов, заправок, гарниров и пр. Можно на его основе выпекать и жарить.

Масло сафлора используется следующим образом:

В чистом виде, либо как добавка к бальзаму и шампуни (столовая ложка масла на 100 мл средства) для оздоровления волос;

Как база для ночного крема по уходу за сухой кожей;

Для улучшения свойств косметических средств (10-20% масла от всего объема выбранного средства);

В качестве добавки к антивозрастной косметике (до 25% от общего объема выбранного средства);

В качестве базового масла для выполнения массажа;

В качестве основы для аппликаций при лечении купероза.

Посадка и уход за сафлором

Посадка и уход за сафлором не составляет особого труда. Растение не требовательно к почве, не боится сорняков, его можно сажать после любых культурных растений, произраставших на этом месте ранее. Тем не менее, в следующий раз высеивать сафлор на этом же месте можно лишь спустя пять лет.

Почву следует подготовить заранее, с осени. В это же время нужно внести азотные удобрения, которым сафлор отдает предпочтение. Бороновать и перекапывать почву нужно будет не только в осеннее время, но и весной, перед посадкой.

Перед внесением семян в открытый грунт их протравливают с использованием слабого раствора марганцовки. Сделать это нужно за месяц до посева. Сеять семена можно уже в апреле. Растение устойчиво к заморозкам. Расстояние между рядами должно составлять не менее 50 см . Первые всходы можно увидеть спустя 7-14 дней после посадки, а цвести растение начнет по прошествии 2 месяцев.

У растения сильная корневая система, поэтому оно отлично переносит засуху. Поливать сафлор нужно не чаще одного раза в неделю, лучше всего делать это в вечерние часы. Условием хорошего роста сафлора является отсутствие сорняков. Прополку и рыхление нужно проводить в то время, когда появятся первые 4 листика. Опрыскивать траву не рекомендовано. Можно осуществить подпитку сафлора раствором навоза. Больше никакой специальной обработки проводить не нужно.

Собирать урожай следует после его полного созревания. Сафлор устойчив к болезням и вредителям, поэтому его выращивание не составляет труда. Собранную траву просушивают и хранят в темном, хорошо проветриваемом помещении.

Противопоказания к применению сафлора

Противопоказания к применению сафлора следующие:

Наличие маточного кровотечения в анамнезе. Для остановки маточного кровотечения сафлор можно использовать лишь после консультации с доктором и под его наблюдением.

Период вынашивания плода. Использование сафлора во время беременности грозит выкидышем и преждевременными родами, так как входящие в состав растения вещества способны расслаблять гладкую мускулатуру матки.

Хронические заболевания, которые требуют систематического приема лекарственных средств.

Расстройства ЖКТ, диарея. Дело в том, что сафлор обладает свойством усиливать перистальтику кишечника, что при поносе может привести к обезвоживанию организма.

Индивидуальная непереносимость компонентов растения.

www.ayzdorov.ru

Сафлоровое масло – полезные свойства продукта с древней историей

Сафлоровое масло нередко путают с маслом подсолнечника. Производят его из семян сафлоры, однолетнего цветущего растения. Оно имеет легкую нежирную текстуру и легко впитывается в кожу. По своим питательным свойствам вполне сопоставимо с оливковым.

Фото: Depositphotos.com. Автор: bdspn74.

Имеет древнюю историю. Растение распространено в Африке, Азии, Индии и на Средиземноморском побережье. Следы сафлорового масла были найдены на сохранившихся кусочках ткани в египетских гробницах (приблизительно в 1600 г. до н. эры). За это время его применяли во многих сферах человеческой жизни, начиная с текстильных красителей и заканчивая ароматизированными венками.

Например, в начале 1900-х годов художник-абстракционист Виллем де Кунинг активно использовал этот продукт в качестве связующей среды для красок на водной основе и растворителя. Сегодня оно производится более чем в 60 странах мира.

Какими свойствами обладает сафлоровое масло?

  1. Его полезно включать в рацион тем, кто мечтает похудеть, укрепить сердце, почистить сосуды, улучшить состояние кожи и волос.
  2. Также окажет помощь больным сахарным диабетом: снизит уровень сахара в крови и выведет из организма излишки жира.
  3. В древнекитайской медицине масло сафлоры использовали для улучшения кровотока, устранения застоя крови, при аменорее (отсутствии менструации), различных болях и травмах, а также для прерывания беременности. Вот почему при беременности от этого масла лучше отказаться совсем.

На пользу иммунитету и сердцу

Содержит крайне мало насыщенных жиров и много ненасыщенных. Один этот факт делает его отличным диетическим продуктом для людей, страдающих от сердечных болезней. Данное масло – хороший источник омега-6 жирных кислот, которые помогают организму сжигать излишки жиров, вместо того чтобы откладывать их впрок.

Натуральные жирные кислоты – кирпичики человеческих простагландинов, гормоноподобных веществ, способствующих нормализации кровяного давления, контролирующих мышечные сокращения и участвующих в иммунном ответе организма.

Высокое содержание витамина E в сафлоровом масле превращает его в своеобразный антиоксидантный коктейль, который чистит организм от свободных радикалов. Свободные радикалы виновны в нарушениях клеточной структуры, в старении клеток, в нарастании риска кардиологических и онкологических болезней.

Если у вас диабет

Компоненты сафлорового масла обладают повышенной антиоксидантной активностью, поэтому способны предотвращать повреждения почек свободными радикалами. Другими словами, это натуральное растительное масло снижает риск развития заболеваний почек (нефропатии), связанных с диабетом. Подробнее об этом читайте в журнале «Китайская фармация» за 2009 год.

Еще одно исследование того же года, нашедшее отклик в «Азиатском журнале экспериментальной науки», подтверждает, что метанольный экстракт сафлоры значительно снижает уровень сахара в крови у лабораторных животных.

У женщин с диабетом 2-го типа после 16-недельного приема сафлорового масла по 8 г в день наблюдалось снижение концентрации сахара и жиров в крови и уменьшение воспалений, сообщает февральский номер журнала «Клиническое питание» за 2011 год.

Для похудения

Поскольку масло сафлоры не содержит белков и углеводов, диету на его основе можно отнести к низкоуглеводным. Сегодня такая диета стала довольно популярной. Успеху способствует простота и сравнительная безопасность данной методики похудения. Вам не обязательно менять привычный рацион, уменьшать количество пищи или переходить исключительно на овощи с фруктами. От вас потребуется только одно – употреблять небольшое количество масла в день.

Такая диета подойдет женщинам преклонного возраста (в постменопаузе), страдающим от ожирения и/или сахарного диабета 2-го типа. Идеальная суточная доза сафлорового масла для похудения описана в «Американском журнале клинического питания» за 2009 год и составляет 1,7 ч. л. (содержит 6,4 г линолевой кислоты). Этот объем по калорийности равен 9,8 % среднесуточной нормы калорий.

Сафлоровая диета не ведет к быстрой потере веса, но меняет в здоровую сторону соотношение мышечной и жировой массы. За время эксперимента участницы смогли увеличить мышечную массу в среднем на 1,4-3 кг и потерять при этом в среднем 2,3-3,5 кг депонированного ранее жира.

Для молодой кожи и блестящих волос

У сафлорового масла также есть целый ряд незаменимых косметических качеств. Его успокоительные и антиоксидантные свойства помогают в заживлении ран, усиливают регенерацию, снимают воспаления.

В индустрии красоты масло из семян сафлоры идет на приготовление массажных масляных композиций, солнцезащитных кремов, лосьонов, увлажняющих и успокаивающих косметических средств. Сафлоровое масло тормозит процесс появления морщин, смягчает, разглаживает и гидратирует (насыщает влагой) кожу. Для сухой, зудящей кожи, страдающей от экземы, это масло может ускорить процесс исцеления.

Также стоит попробовать сафлоровое масло в качестве лечебного средства для волос. Продукт следует наносить на волосы и кожу головы легкими массажными движениями, держать несколько минут, а затем тщательно споласкивать теплой водой. Активные компоненты расширяют кровеносные сосуды, увеличивая тем самым приток с кровью питательных веществ к корням волос.

Советуем почитать статью: Арбузное масло.

Вред сафлорового масла

Среди побочных эффектов при приеме сафлорового масла выделяют незначительные (диарея, тошнота, головокружение, отсутствие аппетита, головная боль) и более серьезные. К ним относятся: гипертермия, одышка (затрудненное дыхание), боль в груди, гиперлипидемия и тромбоцитопения (нехватка тромбоцитов в крови). Избыточное потребление такого масла в пищу на регулярной основе может способствовать ожирению, развитию диабета и сердечно-сосудистых заболеваний.

Как выбрать сафлоровое масло?

Питательная ценность напрямую зависит от сорта растения, из семян которого получают сафлоровое масло.

  1. Первая разновидность содержит много олеиновой кислоты. Такой продукт особенно хорош для приготовления пищи, поскольку при нагреве он не утрачивает своих полезных свойств. Для кулинарии идеальный выбор – сафлоровое масло с большой концентрацией мононенасыщенных жиров и витамина E.
  2. Другая разновидность может содержать много линолевой жирной кислоты, что превращает это масло в превосходную приправу для холодных блюд (для салатов и бутербродов). Вообще, полиненасыщенные жирные кислоты (включая линолевую) обладают хрупкой молекулярной структурой, которая легко распадается под действием высоких температур, кислородного окисления и даже солнечных лучей. Масло подобного химического состава быстро портится и становится прогорклым. Вот почему крайне важно хранить второй тип сафлорового масла в темном и прохладном месте.

При выборе также важно обратить внимание на метод получения. В химическом процессе извлечения масла участвуют некоторые химикаты и высокие температуры, что приводит к потере питательных веществ и полезных свойств этого ценного продукта.

Самое качественное получают из сырого сырья без нагревания, с помощью чистой механики. Такое масло является самым полезным и обладает всеми перечисленными в статье свойствами.

www.poleznenko.ru

Польза и вред сафлорового масла

Сафлоровое масло – это продукт семян растения под названием сафлор красительный, производят это растительное масло холодным, горячепрессованным или экстрагированным методом. Культивируется растение в основном в теплых странах: на Кавказе, в Египте, Китае, Испании, Африке и Южной Америке. У масла практически нет никакого вкуса, оно имеет светло-желтый, а иногда зеленоватый оттенок. Очищенное масло используется в кулинарии и пищевой промышленности, а неочищенные семена – для изготовления светлых олиф, в мыловарении и для производства линолеума.

Чем полезно сафлоровое масло?

Масло семян сафлора содержит много полезных свойств. По сравнению с другими маслами, сафлоровое содержит наиболее высокое количество линолевой кислоты, а она, к сожалению, не синтезируется самим организмом, а накапливается в нем исключительно из продуктов питания. В масле также содержатся пальмитиновая, олеиновая, стеариновая, арахидоновая и миристиновая жирные кислоты, халконовые гликозиды (такие как картамин и изокартамин), производные серотонина, витамины группы К и Е.

Линолевая кислота, а также другие полинасыщенные жирные кислоты, находящиеся в семенах сафлоры, снижают холестерин в крови, что помогает бороться с атеросклерозом, осложнениями тромбоза, ишемической болезнью и инфарктом миокарда. Масло способно регулировать жировой обмен, что очень ценно для желающих сбросить вес, полезно при заболеваниях нервной системы, для повышения иммунитета, а также при сердечно-сосудистых заболеваниях и онкологии. Его широко применяют в народной медицине при хронических запорах, как желчегонное и мочегонное средство при заболеваниях желчного пузыря и многих других заболеваниях.

Сафлоровое масло — 9 полезных свойств

Укрепляет здоровье сердца

Сафлоровое масло имеет очень высокое содержание омега-6 жирных кислот, в которых очень нуждается наш организм. Линолевая кислота помогает организму поддерживать здоровый баланс холестерина в организме, что снижает риск развития атеросклероза, инсульта и многих других кардиологических заболеваний.

Польза сафлорового масла для кожи лица

Масло сафлора хорошо питает кожу, удерживая при этом влагу, проникает в глубокие слои эпидермиса, что способствует смягчению и омолаживанию кожи. Благодаря широкому спектру полезных свойств его очень широко применяют в косметологии для подтяжки кожи, лечения купероза и покраснений, а также в качестве заживляющего средства. Из масла семян изготавливают антивозрастные крема, солнцезащитные лосьоны, бальзамы и шампуни для сухих волос. Масло сафлора участвует в регенерации клеток эпидермиса, это профилактика для кожи лица от старых клеток, угрей, шрамов и морщин.

Предотвращает диабет

Омега-6 жирные кислоты контролируют уровень сахара в крови, тем самым помогая тем людям, которые страдают от заболевания сахарным диабетом. Благодаря содержанию этих кислот масло растения помогает в лечении данного заболевания.

Сафлоровое масло для похудения

Масло является хорошим выбором тех людей, которые стараются избавиться от лишних килограммов. Омега-6 жирные кислоты помогают организму сжигать жир, а не накапливать его, поэтому растительное масло используется во многих диетах, а также для приготовления диетической пищи.

Сафлоровое масло для волос

Кроме прочих полезных свойств сафлорового масла, оно еще богато олеиновой кислотой, которая незаменима для здоровья кожи головы и волос. Она улучшает кровообращение в коже головы, стимулирует рост волос и укрепляет фолликулы. Кроме этого она сохраняет ваши волосы блестящими и яркими, поэтому масло часто используется в косметических целях.

Польза для женщин

Сафлоровое масло очень полезно для женского организма особенно в период ПМС. У многих женщин критические дни протекают болезненно и продолжительное время. Линолевая кислота регулирует простагландины в организме, которые вызывают резкие гормональные колебания и неприятные симптомы во время менструации. Таким образом, масло может уменьшить тяжесть симптомов ПМС и даже может регулировать менструальный цикл без опасных побочных эффектов.

Укрепляет иммунитет

Сафлоровое масло регулирует функцию простагландинов путем подачи в организм омега-6 жирных кислот, которые образуют простагландины. Это помогает нормализовать здоровое функционирование иммунной системы, что послужит профилактикой многих опасных болезней.

Является источником белка

Масло богато растительным белком и в небольших количествах полезно для людей разной возрастной категории. Для удобства применения масло выпускается в капсулах.

Служит профилактикой рака

Масло содержит вещества, которые борются со свободными радикалами, благодаря чему его употребление служит защитой от онкологических заболеваний.

Применение сафлорового масла

Сафлоровое масло применяется для лечения и профилактики многих болезней, его принимают при:

лихорадке, проблемами с дыханием, кашле, болях в груди;

артрите, мышечных и суставных болях, при травматических повреждениях;

кожных воспалительных процессах;

Существует много народных рецептов по применению сафлорового масла, но все перед началом его употребления необходимо посоветоваться с лечащим врачом и в дальнейшем точно придерживаться назначенной дозировки и режима приема.

Употребляя по 2/3 чайной ложки масла в день вы сможете снизить риск заболеваний сердечно-сосудистой системы и риск повышения веса, снять симптомы, связанные с менопаузой у женщин, а также предотвратить развитие диабета второго типа.

Сафлоровое масло служит успокаивающим средством, снимает раздражение и воспаление на коже, для этого им нужно только смазать пораженные участки.

Рецептов много, они очень простые и имеют много хороших отзывов, ниже приведем некоторые из них.

Восстанавливающая маска:

На поврежденный участок кожи на 30 минут наносится сафлоровое масло в чистом виде или разведенное 1:3 с миндальным или оливковым маслом.

Маска от увядания кожи:

1 яичный желток смешивается с 1 столовой ложкой эфирного масла сафлора. Маска наносится на лицо, шею и зону декольте на 20-30 минут. После этого вытирается ватным тампоном, смоченным в теплом зеленом чае или соке петрушки.

Маска против сухости волос:

Сафлоровое масло нужно ненести на волосы по всей длине волос и хорошо втереть в корни и кожу головы. Держится маска 30-40 минут, затем смывается легким шампунем и споласкивается теплой водой с добавлением сока лимона.

При укусах насекомых:

Масло, нанесенное тонким слоем на укус, избавит вас от раздражения, покраснения и зуда.

Масло сафлора богато содержанием жирных полиненасыщенных кислот, которые могут окислиться на солнце, поэтому его лучше наносить вечером, чтобы не нанести никакого вреда вам и вашей коже.

Сафлоровое масло – вред и противопоказания

Сафлоровое масло приносит большую пользу здоровью, но, к сожалению, может нанести и вред.

людям с аллергией на определенные виды растений.

Передозировка маслом может вызвать тошноту, диарею, головокружение, головную боль и снижение аппетита.


chem-polezno.com

Заново знакомимся с сафлоровым маслом

Здравствуйте, дорогие друзья!
Наверное, вас интересует, почему я написала «заново», ведь вы наверняка уверены, что раньше даже не слышали о таком продукте? Все просто: вы-то не слышали, а вот наши предки хорошо знали о пользе сафлорового масла. Потом на сцену вышла традиционная медицина, фармацевтика, и многие народные рецепты здоровья были забыты. До сегодняшнего дня, ведь современные аптеки окончательно «заигрались» — какой пузырек в руки не возьмешь, везде чуть ли не метровое приложение с противопоказаниями и «побочками». Вот и приходится нам, людям 21 века, вспоминать временно вышедшие из моды продукты из быта наших прабабушек.

Что же это за растение такое?

Как нетрудно догадаться из названия, сафлоровое масло, о полезных свойствах которого мы говорим, производится из растения сафлоры. Этот дар природы известен также под другими названиями: красильный чертополох, дикий шафран. Цветки этого однолетнего растения напоминают одуванчик, но листья у него другие, да и длина стебля тоже — она достигает метра. Вы могли заметить его где-то в дикой природе, ведь несмотря на то, что некоторые хозяйства целенаправленно культивируют сафлор и даже называют его альтернативой подсолнуху, его можно увидеть и дикорастущим на всей территории ближнего Востока или Средиземноморья. Растение неплохо чувствует себя в жарком климате, поэтому выращивается преимущественно на юге Европы, в США, Бразилии, Австралии. Активно выращивают его также в Украине, России и Казахстане.

NB! Во время созревания цветы сменяются семенами — вот из них-то и производят масло. У растения даже жмых не пропадает — из него делают целлюлозу. Кстати, цветы тоже раньше шли в дело — из них производили краситель для тканей и пищевых продуктов (на данный момент его серьезно потеснили химические «собратья», поэтому он почти не используется).

Что в нем полезного?

  • Линолевая кислота (около 75% всего объема продукта). Это вещество, которое относится ко всем известным Омега-6 жирным кислотам, снижает в нашем теле количество «плохого» холестерина, а «хороший» наоборот, поставляет в организм. Это оздоравливает сосуды, защищая нас от атеросклероза. Кроме того, данное вещество помогает нормализовать в нашей крови количество глюкозы.
  • Другие ненасыщенные жирные кислоты: олеиновая и пальминтовая, а также малые дозы арахиновой, стеариновой, миристиновой.
  • Витамин К, известный своими антигеморрагическими (то есть, кровеостанавливающими, отвечающими за быстрое свертывание) свойствами.
  • Гамма-токотриенол (видоформа витамина Е) — антиоксидант, которого боятся даже раковые клетки.

NB! Что касается калорийности, то она совсем не низкая: около 800 ккал на 100 г. И тем не менее, масло помогает худеть! Как? Читайте ниже!

Применение сафлорового масла

Косметология

Диетология

Медицина, народная и традиционная

Польза при диабете

Укрепление сердца

Повышение иммунитета

Другие свойства

Как выбрать его в магазине?

Самым полезным, как нетрудно догадаться, считается масло холодного отжима. Для его получения использовался только пресс (никаких химических очисток), к тому же, масло не нагревалось, то есть ни один витамин в производстве не пострадал.

NB! Хранить этот продукт можно от 3 до 6 месяцев, и обязательно в холодильнике. Всегда плотно завинчивайте крышку бутылочки!

А кому этот продукт запрещен?

Кому сафлоровое масло может принести не только пользу, но и вред? Людям, которым оно противопоказано, а именно:

  • страдающим от проблем с желчными протоками, в том числе с камнями в желчном (все из-за желчегонного действия продукта),
  • с обостренным панкреатитом, раздраженным кишечником (не стоит забывать о слабительном эффекте масла),
  • с аллергией на витамин Е,
  • беременным.

NB! Есть ли у него «побочки»? Да, если принимать продукт бесконтрольно, то есть помногу. Среди них: повышение веса, диарея, головокружение, тошнота. Впрочем, подобными симптомами может закончиться регулярное переедание и любым другим продуктом, даже самым полезным и натуральным.

В общем, список противопоказаний не такой уж длинный, и большинству из нас этот продукт разрешен. Сафлоровое масло считается важным компонентом кухни и медицины азиатских стран, и в первую очередь Китая. А как вы думаете, в нашей стране этот продукт приживется?

pitanielife.ru